吊白块对NIH小鼠经口灌胃LD50为8317mg/kg，参照国家标准评价其毒性分级为实际无毒级。但是，试验中各组动物均出现了体位异常、运动失调、抽搐痉挛、呼吸急促、紫绀等症状，这一结果说明，吊白块在整体试验条件下具有一定的毒性。掺入食品中的吊白块会破坏食品的营养成分，并可引发过敏、肠道刺激、等。吊白块遇热、酸不稳定，对健康造成的危害主要来自其分解产物——甲醛、和。

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甲醛是一种无色、易溶于水的气体，沸点为-21℃，为原生质毒物。一般低水平的甲醛摄入量不会引起身体的剧烈反应，雕白块价格，产生甲醛是因为机体吸收甲醛的量超过了正常代谢所能承受的限度。甲醛可降低机体的呼吸功能、神经系统的信息整合功能和影响机体的应答，对系统、系统、系统、消化系统、生殖系统以及均有毒性作用，并具有一定的遗传毒性。一次性摄10~20 mg就能致人。尤其是对有病、过敏体质的人以及婴幼儿和孕妇影响较大，婴儿连吃20天含万分之一甲醛的牛奶可致。

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